La ferme du Sorbier

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Ferme du Sorbier

Benoît Perdrix


Porc / Veau/ Bœuf

Benoit a suivi les traces de ses parents en reprenant leur exploitation située à Marboz.

Cette dernière, du haut de ses 30 hectares de cultures est, depuis 2001, engagée dans l’agriculture biologique.

Benoit n’envisageait pas de produire autrement. C’est donc par évidence, et par plaisir de produire en respectant l’environnement qu’il a privilégié ce mode de production. Avec l’équivalent de 2,5 salariés il s’occupe quotidiennement de ses vaches limousines, veaux et porcs. Leur alimentation provient en grande partie de son exploitation.

Marboz

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